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PRODUCTOS DE LA ZONA
Al cultivar nuestros propios productos se obtienen a precios mucho mas económicos ya que son cosechados por agricultores de nuestra misma localidad.
MAIZ
Es un cereal que aporta muchos nutrientes y que forma parte de nuestra alimentación desde hace muchos siglos. El nombre con que se designa a esta planta proviene de la misma palabra empleada por nuestros indígenas, y por lo tanto es muy apropiado en lo que respecta a su origen
PAPAS
La papa es un tubérculo comestible nativo de las regiones montañosas de los Andes, donde la planta ha sido cultivada por más de 10.000 años, desde la época del imperio Inca. En la actualidad, la papa es un alimento básico a nivel nacional e internacional, ocupando nada más y nada menos que la posición de cuarto cultivo alimentario más distribuido del mundo
LA CEBADA
La cebada es un alimento de origen vegetal perteneciente a la clasificación de los cereales. Se trata de una planta gramínea y crece de la misma manera que otros cereales como el trigo. Se caracteriza por ser un cultivo denominado como el cereal en invierno ya que su cosecha se lleva a cabo en verano. La cebada es altamente conocida por ser un cereal que se emplea en la elaboración de la machica.
EL MELLOCO
El melloco es uno de los alimentos más tradicionales en nuestra alimentación. Este tubérculo cuenta, en diferentes proporciones, con agua, proteínas, almidón, carbohidratos, un poco de grasa, fibra cruda y azúcar. El melloco también es apreciado por sus acciones curativas, ya que tiene propiedades cicatrizantes internas y externas. Por esa razón se lo recomienda para mejorar las lesiones en la piel ocasionadas por el acné.
LA HABA
El haba es una hortaliza comestible, sus semillas y sus vainas pueden cocinarse de muy distintas formas, desde hervidas o como puré hasta como sopa de verano. Incluso sus hojas superiores pueden ser utilizadas a modo de espinacas, Pertenece a la familia de las leguminosas y es una planta rústica que necesita poco cuidado.
UBICACIÓN
DIRECCIÓN
Cebadas es una parroquia rural perteneciente al Cantón Guamote Provincia de Chimborazo, situada a 18 km. al sureste del cantón Riobamba, pasando por las parroquias de San Luis, Flores y llegando a la ruta esperada; el pedacito de cielo Cebadas conocida también como " Pasaje al Oriente Ecuatoriano ".
PRODUCCIÓN LECHERA
Alrededor deL 97% de las familias de nuestra parroquia se dedican a la producción de leche. En la mayoría de las comunidades existen pequeños agricultores y la producción lechera contribuye a los medios de vida, la seguridad alimentaria y la nutrición de los hogares. La leche produce ganancias relativamente rápidas para los pequeños productores y es una fuente importante de ingresos económicos para nuestras familias.
BIENVENIDOS INFOCENTRO CEBADAS - PARROQUIA CEBADAS
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